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Receta de Carne con Champiñones

Receta de Carne con Champiñones

Aprende a preparar la deliciosa receta de Carne con Champiñones

Ingredientes

 

  • 1 Libra de carne de res picada en cuadros
  • 1 Libra de habichuelas
  • 1/2 Libra de zanahoria
  • 1/2 Libra de arvejas
  • 1 Tarro pequeño de champiñones
  • 1/2 Sobre de crema de champiñones
  • 1 Pocilio de agua
  • 1 Pimentón rojo finamente picado
  • 1 Cebolla cabezona blanca rallada
  • 1 Tomate maduro
  • Sal al gusto
  • Perejil

 

Preparación

 

  • Se licúa el tomate con la cebolla y el perejil.
  • Se agregan los champiñones sin el agua, el pimentón cortado en tiras.
  • Deje sazonar unos minutos y agregue toda la verdura picada.
  • Tape la olla de la batería de acero y ponga a fuego alto hasta que se forme la argolla de vapor, baje la temperatura al mínimo durante 45 minutos.
  • Destape y agregue la crema de champiñones disuelta en 1/2 taza de agua;deje conservar diez minutos a fuego bajo.
  • Sírvalo caliente, acompañado de arroz blanco, y papas al vapor.


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