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Receta de carne con Brocoli

Receta de carne con Brocoli

Aprende a preparar la deliciosa receta de carne con Brocoli

Ingredientes

 

  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1 Libra de lomito, cortado en tiras de 3 x 1 pulgada
  • 4 Dientes de ajo picados
  • 1 Taza de cebollas en rodajas
  • 1 Cucharada de jengibre, pelado y rayado
  • Libras de brócoli, cortado en florecitas y hervido
  • 6 Onzas de habas hervidas
  • 1-1/4 de taza caldo de carne
  • 2 Cucharadas salsa de soya, sal y pimienta
  • 1 Cucharada de maicena
  • 3 Cucharadas de agua

 

Preparación

 

  • Ponga el aceite de oliva en un Wok de 28 cm a temperatura alta, lleve el aceite al punto de producir humo.
  • Ponga la carne en el Wok. Sofríala por 2 minutos, revolviendo constantemente.
  • Agregue el ajo, las cebollas y el jengibre, revuelva para combinar. Siempre sofriendo a temperatura alta.
  • Incorpore el brócoli y las habas. Agregue el caldo de carne, la salsa de soya, la sal y la pimienta. Disuelva la maicena en agua.
  • Incorpore la mezcla de maicena en el Wok. Cocine por 30 segundos, hasta que la salsa se espese.
  • Sirva Inmediatamente sobre arroz y fideo.


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