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Receta de Steak Pimienta

Receta de Steak Pimienta

Aprende a preparar la deliciosa receta de Steak Pimienta

Ingredientes

 

  • 4 Filetes de lomo de res
  • 1 Cucharada de granos de pimienta negra
  • 2 Cucharadas de mostaza
  • 2 Cucharadas de salsa de soya
  • 1 Taza de caldo de carne
  • 1 Cucharada de maicena
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto

 

Preparación

 

  • Poner los granos de pimienta en un mortero y machacarlos ligeramente.
  • Mezclar con la mostaza y la salsa de soya.
  • Colocar los filetes en un plato, cubrirlos con la mezcla, tapar con plástico adherente transparente y dejar ablandar en la nevera durante 30 minutos.
  • Calentar el aceite de oliva en la sartén de roca volcánica y dorar la carne por los dos lados, a fuego alto.
  • Retirar la carne de la sartén de roca volcánica y reservar.
  • Agregar la maicena en la sartén de roca volcánica y conservar al fuego.Añadir el caldo y cocinar unos minutos, revolviendo bien para que no se formen grumos.
  • Rociar los filetes con la salsa y servir.


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